Цікава статистика: за оцінками ООН, у світі псуються 30 % усіх вироблених продуктів харчування, загальна вартість яких становить близько 2,6 трильйона доларів. При цьому проблема дещо ширша: викиди метану від їжі, яка гниє, завдають більше шкоди для клімату, ніж деякі заводи.